• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: бекон (список заголовков)
08:32 

#35 "5 ингредиентов" - Овсянка с грюйером

Овсянка с грюйером


Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Овсяная мука грубого помола ... 1 стакан
Куриный бульон ... 2 стакана
Смесь молока и сливок ... 2 стакана
Грюйер (тертый) ... 1 стакан
Топленый бекон
Масло топленое
Перец

Способ приготовления:
1. Овсяную муку залейте большим количеством воды, воду вместе с всплывшими отрубями слейте.
2. Отмерьте по 2 стакана смеси молока и сливок, смешайте поставьте на огонь.
3. Высыпьте овсяную муку, поперчите. Сварите кашу.
4. Натрите грюйер, добавьте в овсянку, смешайте венчиком. Добавьте топленый бекон. Разложите по тарелкам, сверху полейте растопленным сливочным маслом.

Источник: smak.ua

@темы: сливки, овсяная мука, молоко, куриный бульон, завтрак, грюйер, бекон, Клер Робинсон

11:45 

#24 "5 ингредиентов" - Тушеная краснокочанная капуста с беконом

Тушеная краснокочанная капуста с беконом


Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Бекон
Лук-шалот ... 1–2 шт.
Уксус бальзамический
Капуста краснокочанная ... 1/2 шт.
Куриный бульон
Соль
Перец

Способ приготовления:
1. Куски бекона растопите на жаровне.
2. Хрустящие куски бекона выньте, а на жиру поджарьте нарезанный тонко шалот.
3. Добавьте бальзамический уксус, всыпьте нашикнованную капусту. Залейте куриным бульоном.
4. Посолите, поперчите. Тушите капусту до мягкости. В конце откройте крышку, чтобы выпарилась вода. Добавьте кусочки жареного хрустящего бекона.



Источник: smak.ua

@темы: краснокочанная капуста, гарниры, бекон, Салаты, Меню-ТВ, Клер Робинсон, куриный бульон, лук-шалот

11:39 

#23 Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе


Время приготовления: 80 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты:
Бекон ... 150–200 г
Масло оливковое ... по вкусу
Розмарин ... горсть
Лук репчатый ... 1 шт.
Орегано ... по вкусу
Фарш мясной ... 400 г
Вино красное ... 150 мл
Помидоры в собственном соку ... 2 банки
Вяленый помидор ... 150 г
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Спагетти ... 300 г
Пармезан ... 150 г

Способ приготовления:
1. Бекон порежьте на мелкие куски и поджарьте не сковороде с оливковым маслом.
2. Добавьте измельченные листья розмарина и чеснок.
3. Затем мелко нарезанный лук и немного орегано.
4. Когда лук немного прожарится, добавьте фарш, затем влейте красное вино. Когда соус немного потушится – положите помидоры в собственном соку. Посолите, поперчите.
5. Вяленые помидоры измельчите в блендере и добавьте к общей массе.
6. Накройте соус крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
7. Спагетти отварите в подсоленной воде.
8. Часть соуса смешайте со спагетти, добавив оливкового масла. Остальной разложите равномерно по порциям, сверху на спагетти.
Подавайте, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.



Источник: smak.ua/

@темы: красное сухое вино, итальянская кухня, бекон, Кухни мира, Джейми Оливер, Вторые блюда, лук репчатый, масло оливковое, орегано, пармезан, помидор, розмарин, спагетти, фарш мясной

13:46 

#5 "5 ингредиентов" - Фаршированная беконом и сыром рокфор куриная грудинка

Фаршированная беконом и сыром рокфор куриная грудинка


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты:
Бекон. сыр Рокфор, куриная грудинка, масло сливочное, шнитт-лук

Как и с чем подавать: Подавайте вместе с овощами и гарниром.

Рецепт:
1. Поджарьте бекон до хрустящей корочки, выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
2. Разломайте вилкой сыр рокфор и смешайте его со сливочным маслом.
3. Мелко нарежьте бекон и отправьте его в миску к сыру с маслом.
4. Мелко нарежьте шнитт-лук.
5. Хорошо перемешайте смесь.
6. Пальцами оттяните шкурку от мяса и вложите приготовленную сырно-масляную начинку под кожицу.
7. Разгладьте рукой шкурку с начинкой, прилепив ее обратно на мясо.
8. Намажьте сверху шкурку обычным сливочным маслом.
9. Поперчите куриные грудки, но не добавляйте соли.
10. Отправьте фаршированные куриные грудки в духовку, разогретую до 220 градусов С на 30-35 минут, до тех пор, пока шкурка не станет золотистого цвета.


@темы: сыр рокфор, сливочное масло, шнитт-лук, курица, бекон, Меню-ТВ, Клер Робинсон, Вторые блюда

[Eat. Pray. Love]

главная