Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: выпечка (список заголовков)
09:14 

#54 Едим дома. Пирог из курицы с грибами

09:13 

#53 Едим дома. Бисквит с клубникой

09:33 

#48 Пряный яблочный кекс

Пряный яблочный кекс


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Яблоко ... 4 шт.
Масло сливочное ... 100 г
Мед ... 2 ст. л.
Мука ... 125 г
Пекарский порошок ... 1 ч. л.
Сахар ... 2 ст. л.
Яйцо ... 1 шт.
Молоко ... 110 мл
Соль ... 1 щепотка
Ванильная эссенция ... 1 ч. л.
Цедра апельсиновая ... 1 шт.
Корица ... 1 ч. л.
Финики ... 100 г
Миндальные хлопья ... 15 г
Сахарная пудра ... для подачи
Ванильное мороженое ... для подачи

Способ приготовления:
1. На разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, а так же очищенные и нарезанные яблоки.
2. Добавляем корицу и мед. Перемешиваем и карамелизируем яблоки.
3. Потом добавляем финики и апельсиновую цедру, перемешиваем.
4. Выкладываем яблоки в порционные формы.
5. Для бисквита смешиваем муку, щепотку соли, сливочное масло и сахар в блендере.
6. Добавляем апельсиновую цедру, яйца, пекарский порошок, молоко и ванильную эссенцию. Все еще раз смешиваем.
7. Ложкой выкладываем смесь на яблоки и посыпаем миндалем.
8. Запекаем в духовке примерно 18 минут.
9. Посыпаем сахарной пудрой.



Источник: smak.ua

@темы: Выпечка, Гордон Рамзи, Десерты, Кухни мира, Меню-ТВ, английская кухня, апельсин, кексы, корица, мед, молоко, мороженное, мука, сливочное масло, финики, цедра, яблоко, яйца

09:10 

#41 "Завтрак с Юлией Высоцкой" - «Открытые пирожки с сыром бри и цукини»

«Открытые пирожки с сыром бри и цукини»


Продукты:
1 пласт бездрожжевого слоеного теста, 50 г сыра бри, 1/2 цукини, 8-10 помидорчиков-черри, 3-4 веточек тимьяна, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка морской соли, свежемолотый черный перец.

Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
1. Тесто разморозить, раскатать и разрезать на 4 части.
2. Поместить кусочки теста на противень, наколоть в нескольких местах вилкой и отправить в духовку на 10 минут (выпекать до полуготовности).
3. Цукини нарезать тоненькими кружочками.
4. Помидорчики черри разрезать пополам.
5. В ступке перетереть чеснок с тимьяном, морской солью и черным перцем. Добавить оливковое масло и еще немного растереть массу.
6. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
7. Вынуть пирожки из духовки, выложить на них колечки цукини, затем помидоры, сверху поместить сыр и взбрызнуть чесночной заправкой.
8. Отправить пирожки под гриль на 3-5 минут.
Такие пирожки можно приготовить с любыми овощами.



Источник: www.edimdoma.tv

@темы: завтрак, тимьян, Юлия Высоцкая, Пироги, Выпечка, сыр Бри, слоеное тесто, помидоры-черри, масло оливковое, цукини

11:16 

#21 Шоколадный браунинг

Шоколадный браунинг


Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Шоколад (не менее 50% какао) ... 180 г
Сахар ... 260 г
Яйцо ... 3 шт.
Молоко ... 200 мл
Масло сливочное ... 180 г
Мука ... 80 г
Кокосовая стружка ... 50 г

Способ приготовления:
1. Темный шоколад разламываем на ломтики.
2. На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом. Остужаем.
3. А тем временем смешиваем яйца и молоко.
4. Яично-молочную смесь вливаем в топленый шоколад, добавляем муку и кокосовую стружку. Перемешиваем.
5. Выливаем тесто в форму, застеленную кулинарной бумагой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Подаем шоколадный браунинг с чаем или молоком



Источник: smak.ua

@темы: Выпечка, Гордон Рамзи, Десерты, Меню-ТВ, английская кухня, кексы, кокосовая стружка, молоко, мука, сливочное масло, черный шоколад, яйца

[Eat. Pray. Love]

главная