• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вторые блюда (список заголовков)
09:15 

#55 Едим дома. Телячьи отбивные

09:11 

#52 Едим дома. Семга с баклажанами

08:46 

#37 Едим дома. Курица с гарниром

11:39 

#23 Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе


Время приготовления: 80 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты:
Бекон ... 150–200 г
Масло оливковое ... по вкусу
Розмарин ... горсть
Лук репчатый ... 1 шт.
Орегано ... по вкусу
Фарш мясной ... 400 г
Вино красное ... 150 мл
Помидоры в собственном соку ... 2 банки
Вяленый помидор ... 150 г
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Спагетти ... 300 г
Пармезан ... 150 г

Способ приготовления:
1. Бекон порежьте на мелкие куски и поджарьте не сковороде с оливковым маслом.
2. Добавьте измельченные листья розмарина и чеснок.
3. Затем мелко нарезанный лук и немного орегано.
4. Когда лук немного прожарится, добавьте фарш, затем влейте красное вино. Когда соус немного потушится – положите помидоры в собственном соку. Посолите, поперчите.
5. Вяленые помидоры измельчите в блендере и добавьте к общей массе.
6. Накройте соус крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
7. Спагетти отварите в подсоленной воде.
8. Часть соуса смешайте со спагетти, добавив оливкового масла. Остальной разложите равномерно по порциям, сверху на спагетти.
Подавайте, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.



Источник: smak.ua/

@темы: красное сухое вино, итальянская кухня, бекон, Кухни мира, Джейми Оливер, Вторые блюда, лук репчатый, масло оливковое, орегано, пармезан, помидор, розмарин, спагетти, фарш мясной

10:21 

#18 Гордон Рамзи — Рибай Стейк за 1 минуту

13:46 

#5 "5 ингредиентов" - Фаршированная беконом и сыром рокфор куриная грудинка

Фаршированная беконом и сыром рокфор куриная грудинка


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты:
Бекон. сыр Рокфор, куриная грудинка, масло сливочное, шнитт-лук

Как и с чем подавать: Подавайте вместе с овощами и гарниром.

Рецепт:
1. Поджарьте бекон до хрустящей корочки, выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
2. Разломайте вилкой сыр рокфор и смешайте его со сливочным маслом.
3. Мелко нарежьте бекон и отправьте его в миску к сыру с маслом.
4. Мелко нарежьте шнитт-лук.
5. Хорошо перемешайте смесь.
6. Пальцами оттяните шкурку от мяса и вложите приготовленную сырно-масляную начинку под кожицу.
7. Разгладьте рукой шкурку с начинкой, прилепив ее обратно на мясо.
8. Намажьте сверху шкурку обычным сливочным маслом.
9. Поперчите куриные грудки, но не добавляйте соли.
10. Отправьте фаршированные куриные грудки в духовку, разогретую до 220 градусов С на 30-35 минут, до тех пор, пока шкурка не станет золотистого цвета.


@темы: сыр рокфор, сливочное масло, шнитт-лук, курица, бекон, Меню-ТВ, Клер Робинсон, Вторые блюда

12:17 

#2 "Едим дома" - «Весенний обед» 01 мая 2011

Цветущие деревья, первые листики, нарциссы на городских клумбах, дышать хочется полной грудью, одним словом, май – это лучшее время весны! Сегодня Юля готовит весенний Беби-салат из молодых овощей, запекает цесарку с тархуновым соусом, а на десерт делает очень простой и вкусный ягодный пудинг!

Беби-салат

Запеченная цесарка с соусом из тархуна

Ягодный пудинг

Источник: www.edimdoma.tv/

@темы: чеснок, фасоль, тунец, тархун, сливочное масло, сливки, редис, помидор, обед, мука, морковь, меню, малина, лесные ягоды, курица, красный лук, корень имбиря, клубника, зеленый лук, зеленый горошек, ежевика, голубика, белое вино, Юлия Высоцкая, Салаты, Десерты, Вторые блюда

[Eat. Pray. Love]

главная