Тушеная краснокочанная капуста с беконом


Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 4

Ингредиенты:
Бекон
Лук-шалот ... 1–2 шт.
Уксус бальзамический
Капуста краснокочанная ... 1/2 шт.
Куриный бульон
Соль
Перец

Способ приготовления:
1. Куски бекона растопите на жаровне.
2. Хрустящие куски бекона выньте, а на жиру поджарьте нарезанный тонко шалот.
3. Добавьте бальзамический уксус, всыпьте нашикнованную капусту. Залейте куриным бульоном.
4. Посолите, поперчите. Тушите капусту до мягкости. В конце откройте крышку, чтобы выпарилась вода. Добавьте кусочки жареного хрустящего бекона.



Источник: smak.ua

@темы: краснокочанная капуста, гарниры, бекон, Салаты, Меню-ТВ, Клер Робинсон, куриный бульон, лук-шалот