Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: красное сухое вино (список заголовков)
11:39 

#23 Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе


Время приготовления: 80 мин
Количество порций: 6

Ингредиенты:
Бекон ... 150–200 г
Масло оливковое ... по вкусу
Розмарин ... горсть
Лук репчатый ... 1 шт.
Орегано ... по вкусу
Фарш мясной ... 400 г
Вино красное ... 150 мл
Помидоры в собственном соку ... 2 банки
Вяленый помидор ... 150 г
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Спагетти ... 300 г
Пармезан ... 150 г

Способ приготовления:
1. Бекон порежьте на мелкие куски и поджарьте не сковороде с оливковым маслом.
2. Добавьте измельченные листья розмарина и чеснок.
3. Затем мелко нарезанный лук и немного орегано.
4. Когда лук немного прожарится, добавьте фарш, затем влейте красное вино. Когда соус немного потушится – положите помидоры в собственном соку. Посолите, поперчите.
5. Вяленые помидоры измельчите в блендере и добавьте к общей массе.
6. Накройте соус крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
7. Спагетти отварите в подсоленной воде.
8. Часть соуса смешайте со спагетти, добавив оливкового масла. Остальной разложите равномерно по порциям, сверху на спагетти.
Подавайте, посыпав каждую порцию тертым пармезаном.



Источник: smak.ua/

@темы: красное сухое вино, итальянская кухня, бекон, Кухни мира, Джейми Оливер, Вторые блюда, лук репчатый, масло оливковое, орегано, пармезан, помидор, розмарин, спагетти, фарш мясной

09:43 

#11 "Едим дома" - "Семейное счастье" 08 мая 2011

Больше всего Юля любит, когда по воскресеньям вся семья собирается за одним столом, она говорит, что это и есть настоящее счастье. Сегодня для Андрея Сергеевича, Пети и Маруси Юля печет мясной пирог с грибами и готовит капустный салат с оливками, а на десерт - сливочный мусс.



Источник: www.edimdoma.tv

@темы: яйца, шнитт-лук, чеснок, черный шоколад, тимьян, слоеное тесто, сливки, сельдерей, оливки, обед, мед, красное сухое вино, капуста, грибы шитаки, грибы вешенки, говядина, Юлия Высоцкая, Салаты, Пироги, Десерты

[Eat. Pray. Love]

главная